砍排機是指通過傳動系統(tǒng)及刀俎運動的配合,對牛排、排骨、冷鮮肉等食材,進行片狀、段狀以及丁狀切割的設(shè)備。砍排機的特點有以下幾點:
1.由于有良好的動態(tài)進料系統(tǒng),因此節(jié)省了進料時間。
2.采用智能型氣動切割特爪,可防止產(chǎn)品的滑落,保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
3.采用智能型余料拋出裝置,可達到用料收益,加速出品的速度。
4.采用回程限制,節(jié)省時間。
5.所用切割刀鋒利、、切割質(zhì)量好。
6.刀具直接與齒輪驅(qū)動馬達連接,所以動力使用效率高。
以上是砍排機的特點,大家可以了解了解。