切肉機(jī)的造型美觀、結(jié)構(gòu)緊湊堅固,適用于切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物,是賓館、酒樓、食堂、肉類加工場等單位場所的肉類加工機(jī)械。
切肉機(jī)的使用方法:在使用切肉機(jī)前,要先用溫水清洗干凈,不要弄濕電機(jī)。使用時,先開動電機(jī),看刀片轉(zhuǎn)向是否正確,如果逆轉(zhuǎn)應(yīng)馬上糾正。用完后,要先關(guān)掉切肉機(jī)電源,將可拆除部分拆下,使用熱水洗干凈,然后裝上。接著開空機(jī)甩水份,再涂上食用油即可。需切肉絲時,先將肉切成片后,然后將肉片橫向切肉片機(jī)再切一刀即可。